Verschil in verteerbaarheid tussen brok en vleesvoeding

Apparent total tract energy and macronutrient digestibility and fecal fermentative end-product concentrations of domestic cats fed extruded, raw beef based, and cooked beef-based diets.
Originally published online October 14, 2011

Het onderzoek
In dit onderzoek worden drie soorten kattenvoeding vergeleken op o.a. verteerbaarheid. De soorten kattenvoeding:

  • Brokken met hoog eiwitgehalte
  • Rauwe vleesvoeding (kvv)
  • Dezelfde kvv maar dan gekookt

De conclusie
De brokken zijn minder goed verteerbaar dan de kvv. Het maakte minder uit of de kvv rauw of gekookt gegeten werd. De kvv gaf ook minder en stevigere ontlasting.

Verteerbaarheid van Brok Kvv
rauw
Kvv gekookt
Droge stof (alles behalve vocht) 78,2% 86,7% 83,8%
Eiwit 81,6% 93,3% 92,9%
Vet 91,3% 95,5% 95,3%

Volgens de onderzoekers is een gekookt dieet een goed alternatief voor een rauw dieet, waarbij het risico van bacteriën klein is.

Download als pdf
Wetenschappelijk onderzoek brok versus kvv versus gekookte kvv
Download

Bron
Kerr, K. R., et al. “Apparent total tract energy and macronutrient digestibility and fecal fermentative end-product concentrations of domestic cats fed extruded, raw beef-based, and cooked beef-based diets.” Journal of animal science 90.2 (2012): 515-522.