Organen

Wat zijn organen?

penslap
Alles wat geen spiervlees is en geen vleesbot, valt in de categorie organen. Alle ingewanden dus eigenlijk, zoals hart, lever, nier, maag, tong en hersenen.

Waarom organen voeren?

Ook organen zijn onmisbaar bij barf/nrv. Sommige organen bevatten specifieke voedingsstoffen die belangrijk zijn en daarom thuis horen in een compleet menu. De meeste organen bevatten niet zoveel voedingsstoffen en zijn niet belangrijk om te voeren, maar ze mogen wel gevoerd worden, als afwisseling bijvoorbeeld.
 

Welke organen voeren?
  • Hart, lever en nieren zijn de belangrijkste organen voor honden en katten, en dezen moeten dan het liefst ook allemaal in je menu zitten.
  • Voor honden is vuile pens ook een hele goede toevoeging, want dat zit vol gezonde bacterien. Katten mogen ook pens hebben, maar lusten dat soms niet.
  • Daarnaast kun je ook bijvoorbeeld long, maag, tong, hersenen of scrotum geven, maar dat hoeft niet.
  • Milt en baarmoeders liever niet voeren, dit zijn ophopingsplaatsen van vervelende bacterien.
Hoeveel organen?

Hart, lever en nier zijn de belangrijkste organen, voer deze dus sowieso, ik zou voor gezonde dieren 7,5% tot 15% aanhouden. De verdeling is niet zo heel belangrijk, maar je kunt bijvoorbeeld 5% hart, 2.5% lever en 2.5% nier voeren. Voor honden is pens ook een belangrijk en zeer geliefd orgaan, 10% pens is een goede hoeveelheid.

Aangeraden wordt om niet meer dan 30% orgaan te voeren, om te voorkomen dat het dier te weinig van de andere ingredienten krijgt. Daarnaast zou teveel lever voor een overschot aan vitamine A kunnen zorgen (hypervitaminosis A). Dit komt in de praktijk niet snel voor, maar omdat vitamine A in balans moet zijn met vitamine D is het wel belangrijk hier rekening mee te houden.

Tips 

  • Voer het liefst biologische lever en nier. Dit zijn ontgiftende organen en in de bio-industrie worden producten gebruikt waardoor er afvalstoffen in de nieren terechtkomen. Denk aan antibiotica, schadelijke anti-oxidanten in het voer en bestrijdingsmiddelen tegen parasieten. In de lever schijnen geen afvalstoffen te zitten, omdat die 'giftige' stoffen afbreekt door tegenstofjes of afbraakstofjes in het bloed los te laten. De afvalstoffen gaan wel door de nieren heen.
  • Voer niet teveel orgaan in een maaltijd, want orgaan heeft een laxerend effect. Zeker lever en nier. Je voorkomt een laxerende werking door ook vleesbot te voeren in dezelfde maaltijd. Sommige dieren kunnen overigens wel goed tegen een hele dag enkel hart of pens bijvoorbeeld.
  • Veel honden lusten lever niet de eerste keer. Biologische lever wordt vaak lekkerder gevonden, en het helpt vaak ook om het even bakken (dichtschroeien) of om er kokend water overheen te gooien. Je kunt het dan steeds rauwer voeren om de hond eraan te laten wennen om het ook rauw te eten.

Ga door naar:

Vette vis

 

Hart
  • Bevat vergeleken met spiervlees een hoger gehalte aan: ijzer, koper, Vit C, mangaan, selenium, riboflavine, niacine, pathoteenzuur, vit. B12. Verder bevat het een hoger gehalte aan bepaalde eiwitten.
  • Soms wordt hart als spiervlees gerekend, maar omdat de samenstelling van voedingsstoffen echt anders is, kun je het beter als orgaan rekenen.
  • Runderhart, kalfshart en kippenhart zijn makkelijk verkrijgbaar.

 
 

 

Lever
  • Bevat meer dan gemiddeld: ijzer, fosfor, koper, zink, chroom, vitamine B12, vitamine A en vitamine D
  • Lever werkt zeer laxerend.
  • Biologische lever wordt vaak lekkerder gevonden dan lever uit de bio-industrie.
Pens
  • Bevat Lactobacillus Acidophilus, een probiotische bacterie (gezondheidsbevorderend) die o.a. kan helpen bij darmproblemen.
  • Bevat verteringsenzymen die de hond kunnen helpen om plantaardige voeding te verteren.
  • Voor veel honden is pens het lekkerste wat er bestaat
  • Honden en katten kunnen hier allergisch voor zijn, dus bijvoorbeeld niet allergisch voor lamsvlees maar wel voor lamspens. 

 

Bronnen
http://nutritiondata.self.com/facts/poultry-products/664/2
Wikipedia over de nier
Wikipedia over de lever
Raw Green Tripe, Integrative Veterinary Care website