Geperste brokken

Datum: 1 april, 2015
Laatst bijgewerkt: 25 juni, 2018

Zijn geperste hondenbrokken beter?

Je leest op internet vaak dat je het best een geperste brok voor je hond kunt kiezen, maar is dit wel waar? Zijn ze echt beter dan geextrudeerde brokken? In dit artikel mijn ideeen hierover.

Zijn geperste brokken beter voor mijn hond?

Of geperste brokken een goede, of zelfs de beste keuze is, hangt voornamelijk af van:

  • je budget: een geperste brok is relatief goedkoop.
  • de kwaliteit van de geperste brok: de verschillende geperste brokken verschillen in kwaliteit. En natuurlijk de kwaliteit van de niet-geperste brok waar je het mee vergelijkt.
  • en de belangrijkste factor: je hond. Sommige honden reageren er beter op, anderen juist niet, maar voor de meeste honden lijkt het niets uit te maken. Het is een kwestie van proberen of het beter bevalt of niet.

Je kunt goed een geperste brok te proberen bij:

  • honden die op geëxtrudeerde brokken problemen hebben met de vertering (en als 100% natvoer of rauwvoer geen optie voor je is). Bijvoorbeeld slechte ontlasting, winden laten, een vieze geur uit de bek.
  • een relatief klein budget
Geperste hondenbrokken
Geperste hondenbrokken

Voordelen van geperste brokken

In theorie levert het persen van een brok een gezondere brok op dan het extruderen of expanderen, omdat door de lagere temperatuur de vetten minder schade oplopen als ze koudgeperst zijn toegevoegd. Doordat ze minder hoge temperaturen hoeven te doorstaan, is er minder oxidatie, en dus minder schadelijke stoffen. Daarnaast verloopt de oxidatie van vetten mogelijk langzamer in geperste brokken, omdat bij krokante brokken het vet als coating om de brok heen zit en daardoor meer contact heeft met licht en zuurstof. Of de vetten in geperste brokken werkelijk minder geoxideerd zijn (en dus gezonder) is puur een theorie, het is niet wetenschappelijk onderzocht. Bij krokante brokken worden de vetten ook niet meeverhit tijdens het extruderen, maar worden ze er op het laatste opgespoten.

Claims die fabrikanten maken:

  • de brokken vallen makkelijker uit elkaar in de maag. Is dit een voordeel? Ik denk dat dit voor de meeste honden geen voordeel (of nadeel) is, maar ik vermoed dat hierdoor sommige honden beter reageren op geperste brokken dan op andere soorten brokken. Andersom zijn er ook honden die juist minder goed reageren op geperste brokken en krokante brokken wel goed verdragen.
  • Verder noemen fabrikanten van geperste brokken dat de voedingsstoffen gelijkmatiger vrijkomen in de maag. Of dit echt zo is weet ik niet. Als de brok in de maag makkelijker uiteen valt, is het ook te vermoeden dat de koolhydraten juist in een kortere tijd verteerd en opgenomen worden, wat juist voor een grote suikerspiegelschommeling zorgt. Maar dit is slechts speculatie.
  • Geperste brokken zakken naar de bodem van de maag en krokante brokken blijven drijven. In een filmpje wordt dit aangetoond in een glas water met azijn. Echter werkt een maag heel anders dan een glas water. Een maag staat niet stil, maar werkt om alles te mengen. Dat sommige krokante brokken blijven drijven in een glas, overtuigt mij er niet van dat geperste brokken dus beter zijn voor een hond.
  • Tenslotte wordt er soms genoemd dat de kans op een maagtorsie kleiner is op geperste brokken. Er zijn geen gegevens die deze stelling kunnen bevestigen of ontkrachten. Ook op geperste brokken komen maagtorsies voor. Er is voor mij geen reden om te denken dat geperste brokken het risico op een maagtorsie verkleinen.

Nadelen van geperste brokken

  • er moet vrij veel zetmeel inzitten om de brok te vormen. Zetmeel is een vorm van koolhydraten, en een hond heeft dit niet nodig. De grote hoeveelheden zetmeel kunnen voor gezondheidsproblemen zorgen, zoals suikerziekte, verminderde afweer en overgewicht. De nieuwste persmachines hebben niet zoveel zetmeel nodig, en er zijn nu een paar merken die meer eiwit en vet gebruiken.
  • er kan niet zoveel vet inzitten, terwijl vet een belangrijke voedingsstof is.
  • er kan niet zoveel eiwit inzitten. Gelukkig zijn er wel een paar merken die minimaal 25% eiwit bevatten.
  • alle ingrediënten worden in poedervorm toegevoegd, terwijl in ander broksoorten er ook verse ingrediënten toegevoegd kunnen worden. Het nadeel van vlees in poedervorm, is dat het een intensieve bewerking heeft ondergaan, waardoor de kwaliteit van het eiwit vermindert.
  • de meeste honden vinden het minder lekker, waarschijnlijk doordat er geen lekker vetlaagje met smaakstoffen omheen zit.
  • er ontstaat op sommige geperste brokken sneller tandaanslag, doordat de brokjes zo makkelijk uit elkaar vallen. Dit geldt niet voor alle geperste brokken.
  • er zitten gemiddeld meer maillard-producten in. Dit zijn ongezonde stoffen die ontstaan door een reactie (Maillardreactie) tussen voedingsstoffen. Mijn theorie was eerst dat er minder Maillard-producten in zouden moeten zitten, doordat de brokken minder sterk verhit worden. Echter blijkt uit een onderzoek dat dit niet het geval is. Het verschilt erg per brok, maar geperste brokken bevatten gemiddeld meer Maillard-producten dan krokante brokken.

Om de nadelen van de geperste brokken te compenseren, kun je dierlijke eiwitten en vetten toevoegen aan het menu, en iets om op te kauwen.

Ervaringen

Goede ervaringen

  • Minder ontlasting
  • Betere ontlasting
  • Minder stinken

Slechte ervaringen

  • Veel tandplak
  • Meer drinken
  • Te harde ontlasting
  • Minder smakelijk
  • Anaalklierproblemen
  • Slechte vacht

Dit is niet alleen afhankelijk van geperst vs krokant, maar ook van het merk.

Ga door naar:

Geperste hondenbrokken vergelijken

 

Geperste hondenbrokken
Drie soorten geperste hondenbrokken