Als katten mogen kiezen, kiezen ze voor een koolhydraatarme voeding. In het onderzoek “Geometric analysis of macronutrient selection in adult domestic cats, Felis catus” werd gekeken welke voeding katten zelf kiezen als ze de keuze krijgen.
De katten kregen de keuze uit voeding met verschillende hoeveelheden eiwit, koolhydraten en vet. De studie maakte duidelijk dat wanneer de katten de keuze hebben, ze hoge aantallen koolhydraten vermijden.
Het ‘koolhydratenplafond’ verklaart veel van de voedingsexperimenten met droog- en natvoer en laat zien dat katten waarschijnlijk koolhydraten alleen kunnen verteren als het onder een bepaalde hoeveelheid blijft. Het lichaam van de kat is ‘gemaakt’ voor voedsel met weinig koolhydraten, dit is te zien aan bijvoorbeeld
– katten hebben geen smaakreceptoren voor zoete smaken
– geen amylase in speeksel om zetmeel te verteren
– een beperkte capaciteit van de pancreas amylase aan te maken
In andere woorden, katten produceren niet de juiste enzymen om koolhydraten te verteren. De enige koolhydraten die katten in het wild eten zijn voorverteerd in de magen van de prooien.
Het onderzoeksrapport:
http://jeb.biologists.org/content/214/6/1039.full#R22
Dit artikel sluit hierop aan, ook erg interessant: http://www.scientias.nl/kat-stelt-zijn-eigen-dieet-zorgvuldig-samen/77591
Dat pleit voor vers voer!!