Barf in Spanje

Rauw voeren in Spanje kan heel goed. Complete rauwe vleesmaaltijden (kvv) kennen ze er niet en er zijn ook geen speciale verkooppunten voor goedkope vleesproducten voor honden, maar alles wat je nodig hebt is in de winkels te vinden. Je kunt het heel simpel houden, in alle grotere supermarkten kun je complete kip en compleet konijn kopen.

Producten uit de supermarkt:
    

Waar koop je rauwe vleesproducten?

 


Supermercado
In alle supermarkten zijn goedkope kipproducten verkrijgbaar, zo ook een hele kip, en meestal ook rund, (heel) konijn en vis. Vaak kun je ook kippenlever en kippenmaagjes kopen in de supermarkt.

Polloteria
Dit is een soort kleine poelier. Hier vind je kipproducten en kalkoenproducten, waaronder goedkope karkassen. Kalkoenbot is erg hard, en meestal niet geschikt.

Carniceria
Dit is een slager, waar je vleesproducten van rund en lam kunt vinden en vaak verkopen ze ook kip, kalkoen en konijn. Er staat vaak niet bij de producten wat het is en je moet dus wel een beetje Spaans kunnen (of een lijstje meenemen) om mee te krijgen wat je zoekt.

Pescaderia
De visboer.

Mercado
In grotere steden zijn er overdekte markten, waar veel vleeskraampjes zijn met vaak ook goedkope vleesbotten.

Biologische winkel
Als je biologische vleesproducten zoekt, moet je naar een biologische winkel. Deze zijn er niet zoveel in Spanje, en vaak hebben ze geen of weinig vleesproducten. Het goedkoopste wat ik heb gevonden waren kippenvleugels voor 5,10 euro per kilo, dit was in een biologisch supermarktje in Valencia.

Diersoorten (die verkrijgbaar zijn)

Lam Cordero
Kalf Ternero
Rund Vaca
Kalkoen Pavo
Kip Pollo
Kwartel Codornice
Konijn Conejo

Vleesbotten

Karkas Carcase(s)
Vleugels Alas
Poten Jamoncitos
Bout Muslo

Organen

Lever Higado
Maag Molleja
Nieren Rinones
Hersenen Sesos
Hart Corazon
Product Vertaling Prijs/kg Welke supermarkt Opmerkingen
Sardines Sardines 1,90/kg Carrefour Vers bij de visboerbalie. Hier zit de kop nog aan.
Compleet konijn Conejo Entero Conejo trozos is in stukken gesneden 4,-/kg Carrefour Soms zit er in: klokhuis (hart, lever, long) en/of niertjes. Een konijn weegt ongeveer 1.4 kg.
Hele kip Pollo Limpio 2,15/kg Carrefour Een kip weegt ongeveer 2,5 kg
Kwartels Codornices 7,10 Mercadona, Lidl Kwartels zonder kop of organen.
Kippenvleugels uit de diepvries Alas de polloultraconglado 2,75 Mercadona
Kippenpoten uit de diepvries Jamoncitos de pollo ultracongelado 2,90 Mercadona
Kippenmaagjes (schoon) Mollejas limpio de pollo 3,- Mercadona, Maxcoop
Kippenlevertjes Higados de pollo 3,- Mercadona, Maxcoop Soms zitten de hartjes er ook nog aan
Kippenvlees met stukjes bot Pollo troceado 3.07 Maxcoop Dit is in stukken gesneden (van ong 50 gr) kip met ongeveer 10% bot.
Runderfilet 5,90 Mercadona Let op: bevat maar 70% vlees, zit soja , tarwe en E-nrs in!
Rundergehakt 5,43 Mercadona Let op: bevat maar 70% vlees, zit soja , tarwe en E-nrs in!
Kalkoenvlees Chuleta de pavo 4,70 Mercadona Zitten stukjes bot in

Polloteria

Product Vertaling Prijs/kg Opmerkingen
Hele kip Pollo 2,78
Scharrelkip Pollo campero 3,95
Kippenvleugels Alas de pollo 2,60
Kippenbout Muslo de pollo 2,29
Kippenbillen Traseros de pollo 2,- Ahterkant van de kip; de poten met billen
Kippenmaagjes Mollejas de pollo 2,95
Kippenlever Higad(it)os de pollo 2,95
Kipkarkas Carcases de pollo 0,10 – 0,70

Carniceria

Product Vertaling Prijs/kg Opmerkingen
Rundergehakt
Kalfslever Higado de ternera 5,50
Kalfstong Lengua de ternera 6,-
Kalfsfilet Filete de ternero 8,-
Lamslever Higado de cordero 4,90
Lamspens Callos de cordero 3,50 Dit is schone pens
Lamsnek Cuello de cordero 5,-
Heel konijn Conejo entero 4,8