Hoeveel fosfor zit er in vlees en organen?
Per 100 gram vlees/orgaan
Spiervlees: 200 mg fosfor
Lever: 350 mg fosfor
Nier: 250 mg fosfor
Long: 225 mg fosfor
En ongeveer 10 mg calcium.
Pens is een uitzondering: 70 mg calcium en 65 mg fosfor.
Fosforgehalte in het menu
Dus gemiddeld in een menu met 80% spiervlees, 5% lever en nier, 5% overige organen en 10% pens:
205 a 210 mg fosfor per 100 gram
In het artikel over eierschalen als calciumbron voor de hond wordt uitgelegd dat je eierschalen kunt gebruiken in plaats van bot.
In dit artikel vind je de getallen en berekeningen waarop mijn aanbeveling gebaseerd is. De getallen zijn bij benadering. Elk stukje vlees en elke eierschaal bevat een ander gehalte aan fosfor en calcium, dus een exacte berekening is niet mogelijk.
Hoeveel calcium zit er in eierschalen?
1 kg vlees/orgaan = 2,1 gr fosfor (ongeveer)
1 gr eierschaal = 0,9 gr calcium carbonaat (CaCo3)
0,9 gr CaCo3 = 0,4 gr calcium
1 eierschaal = 5 gram
1 eierschaal = 2 gram calcium
Hoeveel calcium heeft een hond nodig?
De Fediaf geeft als minimum aanbeveling de volgende hoeveelheden voor volwassen honden:
Per 1000 kcal: 1,25 gram calcium
Op gewicht: 0,14 gram calcium per kilo lichaamsgewicht tot de macht 0,75, dus kg^0,75 x 0,14.
Hoeveel gram eierschaal is er dan nodig?
Per kg vlees: 7 – 10 gram eierschalen (is 2,8 a 4 gram calcium)
Dit is gebaseerd op de berekening van de minimum aanbevolen hoeveelheid calcium per dag per lichaamsgewicht en de aanbevolen verhouding calcium/fosfor
Als we uitgaan van een hond van 10 kg die 200 gram vlees eet:
10^0,75 x 0,14 = 0,79 gram calcium
Dat is 2 gram eierschaal per dag en dus 10 gram eierschaal per kg vlees. Hoe groter de hond, hoe lager de minimum aanbevolen hoeveelheid calcium per kg vlees, volgens deze berekening.
Berekend per 1000 kcal komen we op een lagere hoeveelheid uit. Stel we nemen vlees met 1400 kcal/kg (niet heel vet, niet heel mager). Je hebt dan per kg vlees minimaal 1,75 gram calcium nodig. Als je dat naar 2 gram afrondt, kom je op 5 gram eierschaal per kg vlees.
Hoe ziet het met fosfor?
1 kg vlees/orgaan bevat ongeveer 2,1 gram fosfor. Als je 2,8 a 4 gram calcium toevoegt door 7 – 10 gram eierschalen te gebruiken), is de verhouding calcium/fosfor:
1.3:1 a 1.9:1
Aanbevolen verhouding calcium/fosfor door de Fediaf:
Volwassen honden tussen 1:1 en 2:1
Voor pups maximaal 1.6:1.
Ideaal: 1,2:1